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由于没有合适的替代产品来保证少量货物低温配送过程中的低温,干冰依然在航空运输中实际使用着,这个“定时炸/弹”给航空安全带来了严重的隐患。
干冰的应用是极广的,随着人们生活水平的提高,人们逐渐将干冰用于美味佳肴的制作上,为美味的食品更增加了一份飘渺的浪漫。那么干冰是如何用于食品制作的呢? 一般来说,干冰在高/档酒店用于高/档菜肴的制作,它可以营造一种气氛,别有一番风味。
干冰是二氧化碳的固态形式,是在常温 ,不存在二次污染的问题
干冰在美容行业的应用:冷冻治疗青春痘减少发炎。
干冰在食品行业的应用:菜肴、酒饮料中产生烟雾缭绕效果,增加附加值;冰激凌冷藏;海鲜冷藏保鲜,不产生水分,不易腐烂。
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